fbpx

Rebrasti krumpir

rebrasti-krumpirMladi krumpir dobro operite i prorežite ga tako da napravite zareze na njemu kao da ga želite narezati na ploške, no nemojte ga prorezati do kraja. Zatim između svake ploške dodajte maslaca i zasolite. Krumpir stavite u zagrijanu pećnicu i pustite da se maslac rastopi i upije u krumpir. Iza toga punite krumpir sa sirom i nadjevom vama po želji, stavljajući nadjev između svake ploške. Budite oprezni jer će krumpir biti vruć. Nakon što se sir istopi, naribajte još sira po vrhu krumpira, te vratite krumpir nazad u pećnicu i pustite da se sir zapeće. Na kraju zalite krumpir s kiselim vrhnjem ili mileramom, pospite začinima – vegetom, peršinom, itd.
I još jednom zapecite.
I to je to! Počastite svoje nepce.
Dobar tek!
Priprema i Foto: Tatjana Dumenčić