Najbrži i najukusniji muffini!
Sastojci:
100 g maslaca
150 g tamne čokolade
3 jaja
60 g glatkog brašna
120 g šećera u prahu
višnje iz kompota
Uključite pećnicu na 200 C.
Recept:
Mikserom izradite jaja, šećer i brašno. Na laganoj vatri otopite maslac i čokoladu te lagano miješajte dok se sve ne sjedini. Lagano umiješajte čokoladu i maslac u prvu smjesu. U to sve dodajte 2-3 velike žlice ocijeđenih višanja iz kompota. Ukoliko nemate višnje poslužit će i borovnice ili miješano šumsko voće.
Smjesu raspodijelite u kalupe za muffine.
Stavite ih u pećnicu zagrijanu na 200 C, pecite ih točno 10 minuta.
Poslužite ih tople, preporučam uz kuglu sladoleda od vanilije.
Dobar tek!
Priprema i foto: Andrea Ferenc