fbpx

Ljetni kolač s višnjama

Kolac s visnjamaSastojci:
500 g višanja
8 dcl soka od višanja
12 žlica šećera
1 vanilin šećer
12 žlica griza
3 pudinga burbon vanilija
8 žlica šećera u prahu
8 dcl mlijeka
1/2 margarina
500 ml tučenog vrhnja
petit keksi 150 g/ovisi o veličini zdjele
kakao za posipanje

Crvena krema:
8 dcl soka od višanja ukuhati sa 12 žl. šećera, zatim dodati vanilin šećer i griz. Postepeno dodavati višnje. Kada se krema zgusne tada preliti preko petit keksa koje smo poslagali u zdjelu, te ravnomjerno rasporediti kremu po zdjeli. Pustiti da se krema ohladi.
Žuta krema: 3 pudinga burbon vanilije ukuhati u 8 dcl mlijeka sa 8 žl. šećera u prahu. Kada se krema ohladi dodati 1/2 margarina. Žutu kremu preliti preko crvene.
Kada se obje kreme ohlade, izmiksati tučeno vrhnje i premazati kolač i gore po želji ukrasiti kakaom.

Priprema i Foto: Željka Vrebac