fbpx

Zelene i divlje šparoge hotela Esplanade!

Le Bistro…

Vjesnici proljeća u šarmantnom Le Bistrou do sredine travnja

Esplanade– Pozivam sve ljubitelje šparoga da navrate u Le Bistro po svoju dozu proljetnog zdravlja i finih okusa – rekla je Ana Grgić, šefica kuhinje hotela Esplanade.
Slasnim delicijama započeli su dani šparoga u Le Bistrou hotela Esplanade. Posebno kreiran menu kulinarskog tima predvođenim Anom Grgić, Chef de Cuisine, osmislio je kreativan i zdrav izbor jela u kojima su glavni sastojak šparoge. Afrodizijačka svojstva ove naizgled skromne namirnice pretvaraju je u miljenicu proljetnih gastro delicija i prvi izbor gostiju koji teško odolijevaju iskušenju da isprobaju baš sve kombinacije koje su se našle u ponudi.
EsplanadeSalata od šparoga s jadranskim kozicama, fina krem juha, slastan rižoto s mascarponeom i tartufima ili tradicionalna fritaja sa šparogama naprosto odišu proljetnom energijom i nutritivnim vrijednostima. Uz zelene, svoje mjesto u jelovniku našle su i divlje šparoge – koje u kombinaciji s istarskim pršutom, rikolom i crostinima s maslinovim uljem savršeno zaokružuju mediteransku priču.
Kreacije mlade i simpatične šefice kuhinje koja je svoje iskustvo gradila upravo u Esplanadi, a znanje i kulinarske vještine usavršavala u svjetskim restoranima odvest će goste na zdravo i nadasve ukusno proljetno gastronomsko putovanje. Neovisno o kombinaciji i odabiru, visoka nutritivna vrijednost i bogat okus ove sezonske namirnice, oduševit će i najzahtjevnije nepce.
Menu:
http://www.esplanade.hr/sparoge/Esplanade-Zagreb-Hotel-Dani-sparoga-Asparagus-days.pdf
Rezervacija stola: T. +385 (0)1 45 666 11, E. lebistro@esplanade.hr

Foto: Press