fbpx

Vegetarijanska integralna pizza

012

Pošto je sve više ljudi koji paze na svoju prehranu, treniraju i zive zdravi zivot, te se odricu masne hrane, i mesnih prerađevina a veliki su ljubitelji pizze, evo jedan savijet kako napraviti pizzu na lagan a i potom  ukusan obrok koji mogu koristiti i vegetarijanci i veliki gurmani! I naravno uz to da im linija ostane savrsena !

Recept:

Tijesto

100 g glatkog brašnja
150 g integralnog brašnaj
vrećica suhog kvasca
4 žlice maslinovog ulja
2 dcl mlijeka
malo soli
šećer

Rajčica
Origano
Tikvice
Patlidžan
Gljive
Paprika
Kukuruz
Mozzarela
Masline

U mlako mlijeko sa šećerom ubaciti kvasac da se nadigne. Nakon toga sa brašnom, maslinovim uljem, soli i nadignutim kvascem zamijesiti tijesto. Ostaviti oko sat vremena na toplom u pokrivenoj posudi. Nakon toga tijesto razvaljati na pobrašnjenoj površini i staviti u tepsiju.

Narezati tikvice na kolutiće, patlidžan na kockice, gljive, papriku i sl. Rajčicu pomiješati sa origanom i staviti na tijesto. Na to slagati sve povrće koje imate, sir, kukuruz, posuti sa još malo origana i staviti mozzarelu.

Staviti u  zagrijanu pećnicu pećnicu na 180 C oko 25 minuta.

Fino i zdravo.

Dobar tek!

Foto i priprema: Andrea Ferenc