fbpx

Punjena paprika

Punjena paprikaSastojci:
1/2kg mljevenog mesa (junjetina, svinjetina)
5 dkg riže
1 jaje
Sol, papar, vegeta, lovorov list
Crvena mljevena paprika
Suho meso/panceta
Rajčica koncentrat
Glavica luka
Priprema:
Očistiti papriku od sjemenka i oprati. Napraviti fil od mljevenog mesa, riže, sjeckanog luka, 1 jaja, začina po želji. Ostaviti da odstoji 15 minuta. Napuniti paprike i staviti u zakipjelu vodu kojoj smo dodali rajčicu, suho meso, lovorov list i začine. Poklopiti i pustiti da se kuha sat vremena na laganoj vatri. U tavu staviti ulje, brašno i popržiti te uliti u papriku koja se kuha. Neka se još kuha sve zajedno pet minuta i posluži uz pire krumpir.

Dobar tek!
Priprema i Foto: Snježana Županović