fbpx

Kesten torta s šlagom

Kesten tortaSastojci:
Biskvit
5 jaja
25dag šećera
25dag kesten pirea
2žl mrvica

Krema:
25dag kestena
25dag maslaca
15dag šećera u prahu
10dag omekšale čokolade
1 vanilin šećer
1žl ruma
500ml slatkog vrhnja

Priprema biskvita: Pjenasto izmješajte žumanjke sa šećerom. Dodajte kesten pire, mrvice i polagano umiješajte snijeg do bjelanjaka. Pecite u okruglom kalupu 24cm. Ohlađeni biskvit prerežite popola (za ovu tortu sam pekla duplu smjesu u četvrtastom kalupu).
Priprema kreme: Dobro izradite maslac sa šećerom u prahu. Dodajte vanilin šećer, kesten pire i omekšalu čokoladu. Biskvit navlažite rumom i slažite biskvit-krema-šlag.

Dobar tek!
Priprema i Foto: Snježana Seka Krišto