fbpx

Kolač od kupina

Kolac od kupinaSastojci:
3 žumanjka
100 g šećera u prahu
140 g maslaca
70 g otopljene čokolade
70 g brašna
snijeg od 3 bjelanjka i 3 žlice badema
Za preljev:
1/2 dl mlijeka i jedno rebro čokolade. Pjenasto izmješati žumanjke i šećer u prahu, dodati omekšali maslac, dodati otopljenu i prohlađenu čokoladu, brašno i na kraju lagano žlicom dodati čvrsti snijeg od bjelanjka. Sve sjediniti i smjesu izliti u kalup (vel.20 cm), zatim smjesu od gore posipati mljevenim bademima. Peći oko 35 min. na 180 c.
Pečeni kolač preliti sa prokuhanim mlijekom i čokoladom, prohlađenog ukrasiti kupinama i uživati.

Dobar tek!
Priprema i Foto: Tamara Majer