Šareni muffini

Sareni MuffiniSastojci:
Voće po izboru
15 dkg maslaca (rastopljenog)
12,5 dkg šečera (smeđeg)
25 dkg brašna
2,5 dcl kiselog vrhnja
3 jaja
1 prašak za pecivo
2 vanilij šećer
1 žličica Cimeta
1 limun (korica i sok)

Priprema:
Ovisno koje voće koristite, ako su to jagode, kivi, višnje ili trešnje, treba ih narezati na manje kockice. Jaja razmutiti sa šečerom, putrom (maslacem) i vrhnjem. Kad je smjesa bez mrvica polako dodavati brašno, prašak za pecivo i vanili šećer te koricu od limuna i sok. Sve dobro izmiksati, a u smjesu tada staviti voće (koje ste odabrali). Lagano promiješati za žlicom. Filati košarice (kalupe) te na vrh staviti jedan komad voća. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta. Ukrasiti po želji.

Dobar tek!
Priprema i Foto: Monika Deković Pajestka