fbpx

Strawghurt torta

TortaSastojci:
250g Digestive keksa
100g maslaca
100g badema
500g svježeg sira
2 obična jogurta
2 slatka vrhnja
100g šećera
20g želatine
500g jagoda
2 vanilin šećera
1 vrečica arome limuna
sok od pola limuna
Biskvit:
1. Samljeti kekse i prepržene bademe i sve skupa pomješati sa otopljenim maslacem. Utisnuti u dno kalupa od 24 cm.

Krema:
1. Želatinu namočiti i pustiti da odstoji desetak minuta. Posebno umutimo slatko vrhnje sa 2-3 žlice šećera, a posebno sve ostale sastojke za kremu. Pomiješamo te dvije smjese i dodamo otopljenu želatinu. Jednu trećinu jagoda smiksamo sa štapnim mikserom i pomješamo sa pola kreme tako da dobijemo kremu u boji. Ostatak jagoda izrežemo na kriške i polovicu stavimo na biskvit, na njih ide roza krema a na nju bijela. Ostatak jagoda posložimo po vrhu torte. Ovaj zadnji korak je poželjno raditi kad se torta malo stisne.

Posluživanje:
Torta bi prije posluživanja trebala odstajati par sati u hladnjaku.

Dobar tek!

Priprema i foto: Ivana Petković